Cookies

  • Receta de Cookies

  • Cookies con Nutella

  • Cookies con Lacasitos

  • Cookies con Chocolate

  • Cookies con Nueces



  • "Cookies" - Las mejores recetas de Cookies.

    Las Cookies son unas galletas tradicionales muy conocidas en todo el mundo, una receta de las de toda la vida, sencilla de preparar y que te merecerá la pena aprender para sorprender a tus invitados.

    Es una receta muy divertida de preparar y muy creativa, puesto que podemos hacerlas de muchas formas, y podemos añadirles todo tipo de ingredientes, para elaborar las Cookies más originales que se nos ocurran.

    En la web iremos recopilando las mejores recetas para que podais preparar en casa una riquísimas Cookies de todo tipo, con diferentes ingredientes y preparaciones. Seguro que disfrutais preparándolas y sorprendéis a vuestros invitados, sobre todo a los más pequeños.

    Receta de Cookies


    Actualización: 29/06/2016

    Las cookies son unos de los tipos de galletas más conocidos en todo el mundo, de las que hay muchas recetas. Para empezar os mostramos la receta tradicional, sencilla de preparar y muy rica, ideal para los más pequeños de la casa.



    Ingredientes:

    - 250 gramos de harina de repostería
    - 200 gramos de pepitas de chocolate
    - 125 gramos de azúcar
    - 125 gramos de azúcar moreno
    - 90 gramos de mantequilla sin sal
    - Un huevo grande
    - Una cucharadita de bicarbonato
    - Una cucharadita de esencia de vainilla
    - Medio sobre de levadura

    Preparación:

    Seguro que habrás comido diferentes tipos de cookies, sobre todo las que se compran ya hechas, pero si quieres probar las más ricas, te proponemos que las hagas tú mismo en casa. Para comenzar a preparar cookies nada mejor que esta receta, que es sencilla pero a la vez muy rica. Es una receta ideal para hacer con los más pequeños de la casa, que son los que más las van a disfrutar. Te detallamos el proceso tal y como las hacemos nosotros. Toma nota.

    Empezaremos tamizando la harina en un recipiente amplio. Añadiremos la levadura, la esencia de vainilla y el bicarbonato y removeremos bien todos los ingredientes. Por otro lado vamos a mezclar el azúcar con la mantequilla, que deberemos tener a temperatura ambiente para que esté maleable y se pueda mezclar fácilmente. Para ello empleamos unas varillas colocadas en la batidora o bien una amasadora con varillas, ya que facilita mucho el proceso.

    Cuando la mantequilla y el azúcar formen una masa pastosa y amarillenta, añadimos el huevo y batimos hasta integrarlo en la mezcla anterior. Y por último hay que añadir la mezcla de ingredientes secos, pero hay que hacerlo siempre poco a poco y no de golpe, y sobre todo, no dejar de batir, ya que así conseguiremos que la harina se vaya integrando bien con los demás ingredientes y no queden grumos.

    Una vez tengas esta masa lista, el siguiente paso será añadirle las pepitas de chocolate, o bien trozos de chocolate si no tenéis, y amasarlo a mano un buen rato, para que se vayan repartiendo bien por la masa. Deja que la masa repose unos minutos en la nevera.

    Precalienta el horno a 180ºC con el calor tanto arriba como abajo. Coge una bandeja del horno y fórrala con papel para hornear, así las cookies no se pegarán. Coge la masa de las cookies y ve haciendo bolas con ella, colocas la bola de masa sobre el papel de hornear y la aplastas hasta dejarla del grosor que quieras. Lo normal es dejarlas de unos 0.3-0.5 milímetros. Si prefieres puedes estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con algún molde de galletas, aunque nosotros preferimos que las cookies no queden tan perfectas en cuanto a su forma.

    Cuando el horno alcance los 180ºC metes la bandeja a media altura del mismo y las dejas hornear unos 15-16 minutos. Cuando las saques aún no estarán duras del todo, pero déjalas enfriar y reposar sobre una rejilla y cuando se enfríen del todo estarán perfectas. Esperamos que disfrutéis con esta estupenda receta.

    Receta de Cookies con Nutella


    Si prepararas esta receta de cookies con Nutella triunfarás entre tus invitados y comensales, porque son unas cookies riquísimas y que encantan a todos, tanto a los más pequeños como a los mayores. Te detallamos como hacerlas paso a paso.



    Ingredientes:

    - 250 gramos de Nutella
    - 100 gramos de azúcar
    - 150 gramos de harina de repostería
    - Un huevo grande
    - Media cucharadita de levadura

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    Receta de Cookies con Lacasitos


    Esta receta de cookies con Lacasitos es de las más ricas que puedes ofrecer a tus invitados, y las preferidas por los más pequeños por su colorido. Pruébala y verás cómo te encanta.



    Ingredientes:

    - 175 gramos de harina de repostería
    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - 100 gramos de azúcar moreno
    - 100 gramos de Lacasitos
    - 30 gramos de azúcar normal
    - 30 gramos de azúcar glas
    - Un huevo grande
    - Medio sobre de levadura

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    Receta de Cookies con Pasas


    Otro de los tipos de cookies que más se conocen y se consumen, son las cookies con pasas, que tienen un sabor realmente sabroso gracias a la contraste de sabores de la galleta y las pasas.



    Ingredientes:

    - 250 gramos de harina
    - 125 gramos de azúcar
    - 125 gramos de azúcar moreno
    - 150 gramos de mantequilla
    - 50 gramos de chocolate con leche
    - Un huevo grande
    - Pasas, cantidad al gusto
    - Una cucharadita de bicarbonato

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    Receta de Cookies con Chocolate


    Una interesante receta de cookies con chocolate esta que te proponemos, es una de las más típicas, pero también una de las más ricas. Te detallamos el proceso para hacerlas en casa.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de harina de repostería
    - 200 gramos de chocolate troceado
    - 175 gramos de azúcar
    - 175 gramos de azúcar moreno
    - 175 gramos de mantequilla sin sal
    - Una cucharadita bicarbonato
    - Dos huevos grandes


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    Receta de Cookies con Frutos Secos


    Aprende a elaborar unas estupendas cookies con frutos secos, ideales para las meriendas de los más pequeños y de toda la familia. Te detallamos el proceso para hacerlas paso a paso.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de mantequilla
    - 175 gramos de harina
    - 175 gramos de azúcar moreno
    - 50 gramos de nueces peladas
    - 50 gramos de avellanas peladas
    - Dos huevos grandes
    - Una tableta de chocolate negro

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    Receta de Cookies con Nueces


    Y otra de las recetas más conocidas para hacer cookies es la que os mostramos ahora. Estas cookies con nueces son exquisitas y sencillas de preparar. Te animamos a probarla.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de harina de repostería
    - 150 gramos de azúcar
    - 150 gramos de azúcar moreno
    - 150 gramos de mantequilla sin sal
    - 150 gramos de nueces troceadas
    - Una cucharadita de bicarbonato
    - Dos huevos grandes

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    Receta de Cookies Thermomix


    Si tienes en tu cocina una Thermomix y te gustan las cookies, esta receta es perfecta para ti, ya que con ella se hacen unas cookies riquísimas y de forma sencilla, gracias al robot de cocina.



    Ingredientes:

    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - 200 gramos de harina de repostería
    - 60 gramos de azúcar
    - 60 gramos de azúcar moreno
    - Medio sobre de levadura
    - Un huevo grande
    - Pepitas de chocolate

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    Receta de Cookies Americanas


    Ahora os traemos la tradicional receta para preparar unas auténticas cookies de chocolate americanas. Te detallamos la receta completa para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados con ellas.



    Ingredientes:

    - 150 gramos de mantequilla
    - 225 gramos de harina
    - 200 gramos de azúcar
    - 225 gramos de pepitas de chocolate
    - Un huevo grande
    - Una cucharadita de levadura
    - Medio sobre de levadura
    - Un chorrito de nata líquida
    - Una cucharadita de extracto de vainilla

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    Receta de Cookies de Limón


    Una de las cookies más originales que te vamos a proponer son estas cookies de limón, una receta poco conocida pero que gustará sobre todo a quienes les gusten las galletas de limón. No lo dudes y pruébalas, seguro que te gustan.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de harina
    - 200 gramos de azúcar
    - 125 gramos de mantequilla
    - Media cucharada de levadura en polvo
    - Media cucharada de bicarbonato
    - Un limón
    - Un huevo grande
    - Extracto de vainilla
    - Sal

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    Receta de Cookies de Vainilla


    Te presentamos la receta para elaborar unas cookies de vainilla detallada paso a paso. Con estas cookies tendrás una merienda estupenda merienda para los más pequeños de la casa. Anímate a probarlas.



    Ingredientes:

    - 250 gramos de harina
    - 125 gramos de mantequilla
    - 75 gramos de azúcar
    - Una cucharada de levadura
    - Una cucharada de extracto de vainilla
    - Un huevo grande
    - Un poco de sal

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