Cómo Hacer Cookies

  • Receta de Cookies

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  • "Cómo Hacer Cookies"

    Cómo Hacer Cookies:


    La masa de cookies es sencilla de preparar, y en general su preparación se hace con los mismos pasos, aunque cada receta puede tener alguna diferencia según los ingredientes que se empleen de forma adicional. Aquí os dejamos un pequeño resumen de la preparación estándar.

    Se empieza mezclando los ingredientes secos, como la harina, la levadura, el bicarbonato y cualquier otro que empleemos en la receta. Aparte se mezcla bien la mantequilla blanda con el azúcar, hasta que formen una masa cremosa. Después se añade el huevo y se bate de nuevo.

    El siguiente paso es mezclar los ingredientes secos, echándolos poco a poco en la crema anterior, sin dejar de batir para que se integren bien. Al final nos va a quedar una masa homogénea y compacta, que se debe despegar bien de las paredes del vaso donde se ha batido.

    A esa masa se le añaden los trozos de ingredientes que se empleen en la receta, que pueden ser de chocolate, frutos secos, Lacasitos… lo que se quiera usar, y se amasa bien para que se repartan por toda la masa.

    En la bandeja del horno forrada con papel antiadherente vamos a colocar las cookies ya con la forma que queramos darle, y se hornearan a unos 180ºC durante unos 15-20 minutos, depende del tamaño y el grosor. Y una vez que estén listas se sacan del horno, se dejan enfriar bien y ya se pueden comer.



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