Cookies Americanas

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    Receta de Cookies Americanas


    Ahora os traemos la tradicional receta para preparar unas auténticas cookies de chocolate americanas. Te detallamos la receta completa para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados con ellas.

    Ingredientes:

    - 150 gramos de mantequilla
    - 225 gramos de harina
    - 200 gramos de azúcar
    - 225 gramos de pepitas de chocolate
    - Un huevo grande
    - Una cucharadita de levadura
    - Medio sobre de levadura
    - Un chorrito de nata líquida
    - Una cucharadita de extracto de vainilla




    Preparación:

    Esta receta que a continuación te detallamos, es la forma más típica que tienen de preparar las cookies en Estados Unidos, de hecho se puede decir que es la forma más conocida de preparar las mismas, aunque a partir de la misma se preparan todo tipo de variantes. Si quieres probarlas, vamos a indicarte como tienes que hacerlas.

    Para comenzar vamos a encender nuestro horno a 180ºC, para tenerlo listo cuando acabemos de hacer la masa de las cookies y no tener que esperar a que se caliente. También vamos a dejar preparada la bandeja del horno que usaremos, cubriéndola con papel especial para horno, con lo que las galletas no se nos pegaran sobre la bandeja.





    Y empezamos ya a hacer la masa de las cookies. El primer paso es poner la mantequilla en un bol, lo recomendable es que la mantequilla esté a temperatura ambiente, para ello la dejamos fuera de la nevera un rato antes de usarla y si se nos olvida, podemos derretirla un poco en el microondas. Agregamos también el azúcar al bol y batimos con unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla blanquecina y homogénea.

    A continuación añadiremos el huevo batido y una cucharadita de extracto de vainilla, y vamos a batir hasta que se mezcle todo. Después agregamos un chorrito de nata líquida y se mezcla de nuevo con el resto de ingredientes anteriores. En otro recipiente diferente se mezclan la harina tamizada junto a la levadura, y la agregamos poco a poco a la mezcla primera, sin dejar de batir. Y como último paso, añadimos las pepitas de chocolate y removemos suavemente para que se dispersen por toda la masa.


    Ve formando las galletas y colócalas sobre el papel de horneado, dejándolas con un grosor similar, y bien separadas para que no se nos peguen cuando aumenten de tamaño al hornearlas. Mételas en el horno cuando esté bien caliente y hornéalas 15-18 minutos. Cuando estén listas, sácalas y deja que reposen sobre una rejilla, nunca sobre la bandeja, y espera para comerlas cuando estén bien frías. Verás que sabrosas te quedan y como os encantan estas cookies americanas.